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J-GLOBAL ID：200902063044397629   Reference number：87A0389363

Changes in the cell wall components of kiwifruit during storage in air or controlled atmosphere.

キウイフルーツの空気またはCA貯蔵中の細胞壁組成の変化

Author (4)： ARPAIA M L (Univ. California, CA, USA) ,  LABAVITCH J M (Univ. California, CA, USA) ,  GREVE C (Univ. California, CA, USA) ,  KADER A A (Univ. California, CA, USA)
Material： Journal of the American Society for Horticultural Science  (J Am Soc Hortic Sci)
Volume： 112  Issue： 3  Page： 474-481  Publication year： May. 1987 
JST Material Number： A0213A  ISSN： 0003-1062  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： kiwi fruit ,...
Semi thesaurus term： gas storage

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (4)： キウイフルーツ ,  CA貯蔵 ,  細胞壁 ,  組成