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J-GLOBAL ID：200902072393369909 Reference number：91A0890119
魚醤生産へのバイオ技術の利用とその効果
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Author (1)：
ITO HIROSHI
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Material：
月刊フードケミカル (フードケミカル)
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Volume：
7
Issue：
10
Page：
35-40
Publication year：
Oct. 1991
JST Material Number：
X0600A
ISSN：
0911-2286
CODEN：
GFKEEX
Document type：
Article
Country of issue：
Japan (JPN)
Language：
JAPANESE (JA)
Terms in the title (1)：
Terms in the title
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魚醤
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