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J-GLOBAL ID：200902074504988452   Reference number：91A0644997

Effect of Soybean Protein on Plasma Cholesterol Concentration in Humans.

ヒト血しょうコレステロール濃度に及ぼす大豆タンパク質の効果

Author (2)： YAMAMOTO TAKASHI (不二製油 中研) ,  INOUE GORO (徳島大 医)
Material： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
Volume： 44  Issue： 3  Page： 155-162  Publication year： Jun. 1991 
JST Material Number： F0624A  ISSN： 0287-3516  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human ,...
Semi thesaurus term： cholesterol

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JST classification (2)： Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (93)：

• 1) Sekimoto, H., Goto, Yo., Goto, Yu., Naito, C., Yasugi, T., Okido, M., Kuzuya, F., Takeda, R., Yamamoto, A., Fukuzaki, H., Kajiyama, G., Kokubo, T., Uzawa, H., Mimura, G. and Shimada, O.: Jpn. Circ. J., 47, 1351 (1983)
• 2) Kannel, W.B., Castelli, W.P., Gordon, T. and McNamara, P.M.: Ann. Intern. Med., 74, 1 (1971)
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• 4) 馬渕宏, 小泉順二, 武田三昭, 嘉門信雄, 伊藤英章, 梶波康二, 藤田一, 稲津明広, 宇野欣秀, 竹田亮祐: Coronary, 4, 281 (1987)
• 5) 厚生省統計情報部: 人口動態統計, 昭和63年 (1988), 厚生省

Terms in the title (3)： ヒト ,  血しょうコレステロール ,  大豆タンパク質