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J-GLOBAL ID：200902090339184136   Reference number：87A0458430

Taste reception in a synthetic lipid membrane.

合成脂質膜における味覚応答

Author (3)： IIYAMA SATORU (近畿大女短大) ,  TOKO KIYOSHI (九大 工) ,  YAMAFUJI KAORU (九大 工)
Material： 膜  (Membrane)
Volume： 12  Issue： 4  Page： 231-237  Publication year： Jul. 1987 
JST Material Number： F0900B  ISSN： 0385-1036  CODEN： MAKUD9  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： lipid membrane ,...
Semi thesaurus term： saltiness ,...

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JST classification (2)： Biological system models in general  (EL02010K) ,  Biomembrane in general  (EF04010G)

Reference (35)：

• 1) Y. Kobatake, A. Irimajiri and N. Matsumoto : Biophys. J., 10,728 (1970)
• 2) K. Toko, J. Nitta and K. Yamafuji : J. Phys.Soc. Jpn., 50, 1343 (1981)
• 3) K. Toko, K. Ryu, S. Ezaki and K. Yamafuji : J. Phys. Soc. Jpn., 51, 3398 (1982)
• 4) K. Toko, M. Tsukiji, S. Ezaki and K. Yamafuji : Biophys. Chem., 20, 39 (1984)
• 5) K. Yamafuji and K. Toko : Mem. Fac. Eng. Kyushu Univ., 45,179 (1985)

Terms in the title (3)： 脂質膜 ,  味覚 ,  応答