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J-GLOBAL ID：200902100700458233   Reference number：03A0171059

血小板機能を指標とした細胞レベルにおける併用食品添加物による複合影響

Author (3)： YAMAZAKI HIROYASU (神戸学院大 薬) ,  NAKAMI HIROTOSHI (神戸学院大 薬) ,  YAMAGUCHI TAKAKO (神戸学院大 薬)
Material： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
Volume： 9  Issue： 3  Page： 89-94  Publication year： Dec. 30, 2002 
JST Material Number： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food preservative ,...

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JST classification (1)： Food additives  (FJ10020H)

Substance index (7)： Thromboxane B2 ,  Sorbic acid potassium ,  Tartrazine ,  Sunset Yellow ,  Ponceau 4R ,  Sulpho Rhodamine B ,  Potassium benzoate

Reference (14)：

• 1)\tH.Yamazaki, T.Yamguchi, A.Yamauchi, Y.Kakiuchi, \n\tEffect of food additives (artificial red colors) on rabbit platelet functions, Jap.J.Toxicol.Environ.Health, 40, 448-453(1994).
• 2)\tH.Yamazaki, T.Yamaguchi, K.Hosono, Y.Kakiuchi, \n\tEffect of preservatives at acceptable daily intake (ADI) level on the agonist induced platelet activation, Jpn.J.Food Chem., 2, 17-20(1995).
• 3)\t山崎裕康,米田貴俊,山口孝子,\n\t血小板機能を指標とする,日常摂取レベルの保存料の細胞影響評価,日本食品化学学会誌,5,130-139(1998).
• 4)\tH.Yamazaki, S.Akieda, Y.Tanaka, T.Yokoi, and T.Yamguchi, \n\tEffect of food additives (Yellow Colors) on rabbit platelet function, Jap.J.Toxicol.Environ.Health, 43, P6(1997).
• 5)\t谷村顕雄,藤井正美他監修,“食品中の食品添加物分析法解説書,”講談社,1992,pp.24-62,260-289.

Terms in the title (5)： 血小板機能 ,  指標 ,  細胞 ,  併用 ,  食品添加物