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J-GLOBAL ID：200902104513519020   Reference number：02A0150950

Inhibition of Fruit Softening by Packaging in Perforated Polyethylene Bag at Various Storage Temperature in Forcing-cultured ‘Tonewase’ Japanese Persimmon Grown in Greenhouse.

種々の保存温度下における有孔ポリエチレン包装によるハウス栽培カキ‘刀根早生’果実の軟化抑制

Author (7)： HARIMA SHINJI (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  NAKANO RYOHEI (岡山大 農) ,  YAMAUCHI SUSUMU (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  KITANO YOSHINOBU (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試) ,  KUBO YASUTAKA (岡山大 農) ,  INABA AKITSUGU (岡山大 農) ,  TOMITA EIICHI (和歌山県農協)
Material： 日本食品保蔵科学会誌  (Food Preservation Science)
Volume： 27  Issue： 6  Page： 325-330  Publication year： Dec. 31, 2001 
JST Material Number： Z0775A  ISSN： 1344-1213  CODEN： NSHKCW  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Diospyros kaki ,...
Semi thesaurus term： 刀根早生

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (1)： Ethylene

Reference (23)：

• 岩田隆. 園学雑. 1969, 38, 194
• 岩田隆. 園学雑. 1969, 38, 350
• 高田峰雄. 園学雑. 1975, 44, 82
• 高田峰雄. 園学雑. 1982, 51, 203
• 板村裕之. 園学雑. 1986, 55, 89

Terms in the title (8)： 保存温度 ,  有孔 ,  ポリエチレン ,  包装 ,  ハウス栽培 ,  カキ ,  刀根早生 ,  果実の軟化