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J-GLOBAL ID：200902104592617643   Reference number：97A0288870

Inhibition of Arachidonate Lipoxygenase Activities by 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol, a Phenolic Compound from Olives.

オリーブ由来のフェノール性化合物,2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethanolによるアラキドン酸リポキシゲナーゼ活性の阻害

Author (4)： KOHYAMA N (Shikoku National Agricultural Experiment Station, Kagawa, JPN) ,  NAGATA T (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  FUJIMOTO S (Shikoku National Agricultural Experiment Station, Kagawa, JPN) ,  SEKIYA K (Shikoku National Agricultural Experiment Station, Kagawa, JPN)
Material： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience Biotechnology & Biochemistry)
Volume： 61  Issue： 2  Page： 347-350  Publication year： Feb. 1997 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： lipoxygenase ,...
Semi thesaurus term： arachidonic acid ,...

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JST classification (2)： Basic research of enzyme preparations and enzyme inhibitor preparations  (GW21010W) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (2)： Hydroxytyrosol ,  Oleuropein

Reference (22)：

• 1) A. A. Spector, J. A. Gordon, and S. A. Moore, Prog. Lipid Res., 27, 271-323 (1988).
• 2) D. G. Tang and K. V. Honn, Ann. N. Y. Acad. Sci., 744, 199-215 (1994).
• 3) A. W. Ford-Hutchinson, M. A. Bray, M. V. Doig, M. E. Shipley, and M. J. H. Smith, Nature, 286, 264-265 (1980).
• 4) H. R. Morris, G. W. Taylor, P. J. Piper, and J. R. Tippins, Nature, 285, 104-106 (1980).
• 5) J. Nakao, T. Ooyama, W.C. Chang, S. Murota, and H. Orimo, Atherosclerosis, 43, 143-150 (1982).

Terms in the title (5)： オリーブ ,  フェノール性化合物 ,  アラキドン酸リポキシゲナーゼ ,  活性 ,  阻害