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J-GLOBAL ID：200902106056581299   Reference number：01A0772300

米飯と酢,大豆,牛乳,乳製品の組み合わせ食のグリセミック・インデックス

Author (6)： WAKAKI YOKO (健康・栄養研) ,  SUGIYAMA MICHIKO (健康・栄養研) ,  NAKAMOTO NORIKO (日赤 熊本健康管理セ) ,  KOYAMA WASAKU (日赤 熊本健康管理セ) ,  ABE MASAKO (大分県看護科大) ,  HOSOYA NORIMASA (東大)
Material： Health Sciences  (Journal of Japan Society of Health Sciences)
Volume： 17  Issue： 3  Page： 133-142  Publication year： Jul. 25, 2001 
JST Material Number： L3983A  ISSN： 0911-7024  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human ,...
Semi thesaurus term： AUC ,...

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JST classification (3)： Therapeutics in general  (GC03011J) ,  Treatment for metabolic diseases,nutritional diseases.  (GD05030F) ,  Metabolism and nutrition of sugar(=glucide)  (EJ02035H)

Terms in the title (6)： 米飯 ,  酢 ,  大豆 ,  牛乳 ,  乳製品 ,  組み合わせ