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J-GLOBAL ID：200902106602171668   Reference number：01A0127244

Preservation, deodorization and inhibition of growth for food poisoning bacteria by lactic acid fermentation of garbage.

生ゴミの乳酸発酵による防腐・防臭および食中毒菌の増殖抑制に関する研究

Author (7)： YAMABE KEN'ICHIRO (九州工大 工) ,  WANG Q (九州工大 工) ,  NARITA JUN'YA (九州工大 工) ,  YOSHIDA SHIN'YA (北九州市環境科研) ,  MORISHITA MASATO (北九州市環境科研) ,  SHIRAI YOSHIHITO (九州工大 情報工) ,  OGAWA HIROAKI (九州工大 工)
Material： 環境工学研究論文集  (土木学会論文集 G(環境))
Volume： 37  Page： 81-88  Publication year： Nov. 13, 2000 
JST Material Number： G0420B  ISSN： 1341-5115  Document type： Proceedings
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *domestic refuse ,...
Semi thesaurus term： Clostridium

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JST classification (1)： Refuse treatment  (SC05030O)

Substance index (1)： Lactic acid

Reference (14)：

• 1) 白井義人, 尾川博昭: 生ゴミの生分解性プラスチック化による都市ゴミ・ゼロエミッション, 九工大通信, 4, 6 (2000)
• 2) Ohara, H.: Poly L-lactic acid as biodegradable plastic, Bioscience and industry, 52 (8), 26-28 (1994)
• 3) JISハンドブック10, 環境測定, 工業排水試験方法, 992-995 (1995)
• 4) 守田栄, 洞沢勇, 白沢忠雄: 公害関係JIS要覧, 第三章水質汚濁,(株) 新日本法規出版, JISKO400-15-10 (1998年制定)
• 5) 福井作蔵: 還元糖定量法, 学会出版センター, 45-47 (1982)

Terms in the title (7)： 生ゴミ ,  乳酸発酵 ,  防腐 ,  防臭 ,  食中毒菌 ,  増殖抑制 ,  研究