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J-GLOBAL ID：200902107162423755   Reference number：94A0164819

給食管理下における食事中の無機質含量Mg,Zn,Cuの定量について

Author (4)： MAKI MICHIKO (戸板女短大) ,  SAKATSUME KAORU (戸板女短大) ,  SUZUKI AKEMI (戸板女短大) ,  MORI BUMPEI (戸板女短大)
Material： 臨床栄養  (Japanese Journal of Clinical Nutrition)
Volume： 84  Issue： 2  Page： 173-180  Publication year： Feb. 1994 
JST Material Number： G0885A  ISSN： 0485-1412  CODEN： RNEYAW  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (8)： 給食管理 ,  食事 ,  無機質 ,  含量 ,  Mg ,  Zn ,  Cu ,  定量