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J-GLOBAL ID：200902107705047724   Reference number：03A0058007

Tequila Authenticity Assessment by Headspace SPME-HRGC-IRMS Analysis of ¹³C/¹²C and ¹⁸O/¹⁶O Ratios of Ethanol.

エタノールの¹³C/¹²Cおよび¹⁸O/¹⁶O比のヘッドスペースSPME-HRGC-IRMS分析によるテキーラ真正性の評価

Author (5)： AGUILAR-CISNEROS B O (Avanzados del IPN, Irapuato, MEX) ,  LOPEZ M G (Avanzados del IPN, Irapuato, MEX) ,  RICHLING E (Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU) ,  HECKEL F (Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU) ,  SCHREIER P (Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 50  Issue： 26  Page： 7520-7523  Publication year： Dec. 18, 2002 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *spirits ,...
Semi thesaurus term： Mexico ,...

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JST classification (1)： General  (FK04021Y)

Terms in the title (8)： エタノール ,  ヘッドスペース ,  SPME ,  IRMS ,  分析 ,  テキーラ ,  真正性 ,  評価