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J-GLOBAL ID：200902109032123302   Reference number：96A0298562

Simultaneous Determination of Caffeine, Theobromine and Theophylline in Foods by HPLC.

HPLCによる食品中のカフェイン,テオブロミン及びテオフィリンの同時分析法

Author (7)： MORIYASU TAKAKO (東京都衛研) ,  SAITO KAZUO (東京都衛研 多摩支所) ,  NAKAZATO MITSUO (東京都衛研) ,  ISHIKAWA FUSAKO (東京都衛研) ,  FUJINUMA KENJI (東京都衛研) ,  NISHIMA TAICHIRO (東京都衛研 多摩支所) ,  TAMURA YUKIHIRO (東京都衛研)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 37  Issue： 1  Page： 14-19  Publication year： Feb. 1996 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： high performance liquid chromatography ,...
Semi thesaurus term： caffeine ,...

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JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Purines,pteridines  (CF07105E)

Substance index (3)： Caffeine ,  Theobromine ,  Theophylline

Reference (16)：

• 日本公定書協会編. 第12改正日本薬局方解説書. 1991, C_799-805, C_1,477-1,482
• The Pharmaceutical Society of Great Britain. British Pharmaceutical Codex. 1973, 500-501
• STRAHL, N. R. J. Agric. Food Chem. 1977, 25, 233-235
• LOWRY, J. D. J. Chromatogr. 1977, 143, 83-88
• CHAMBERS, R. E. J. Chromatogr. 1979, 171, 473-477

Terms in the title (6)： HPLC ,  食品 ,  カフェイン ,  テオブロミン ,  テオフィリン ,  同時分析