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J-GLOBAL ID：200902111845357623   Reference number：03A0052200

Comparative Studies on the Constitution of Tomatoes from Organic Cultivation in Four Locations.

産地の違いによる有機栽培トマトの成分

Author (2)： TAKAZAWA MAKIKO (仙台白百合短大) ,  YASUI AKIKO (仙台白百合短大)
Material： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
Volume： 13  Issue： 3  Page： 163-167  Publication year： Dec. 25, 2002 
JST Material Number： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *tomato ,...
Semi thesaurus term： productive site

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JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Vegetables  (FC03043X)

Substance index (1)： Ascorbic Acid

Reference (23)：

• 目黒孝司. 消費者ニーズに応えた野菜の品質基準策定. 1987
• 木下隆雄. 野菜誌報. 1977, 4, 139-144
• 吉田企世子. 財団法人エム・オー・エー健康科学センター研究報告集. 1993
• 吉田企世子. 栄養と健康のライフサイエンス. 1996, 1, 3, 27-29
• 松坂泰明監修. 土壌・植物栄養・環境辞典. 1998

Terms in the title (3)： 産地 ,  有機栽培 ,  トマト