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J-GLOBAL ID：200902112914556354   Reference number：99A0864296

Lecture on HACCP System for Food Industry in Japan(22): Approval System and Practical Procedure for Manufacturing Process Under Comprehensive Hygienic Control. 9. Practice of Measurement Instruments Effective for Monitoring of Control Standard.

わが国の食品工業におけるHACCPシステム 22 総合衛生管理製造過程の承認制度と実践の具体的手法 9 管理基準のモニタリングに有効な測定機器の実際

Author (1)： KONDO TAKESHI
Material： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
Volume： 27  Issue： 9  Page： 615-620  Publication year： Sep. 10, 1999 
JST Material Number： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *HACCP ,...
Semi thesaurus term： 総合衛生管理製造過程

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JST classification (1)： For bactory hygiene,sanitary engineering in general  (FJ02021H)

Reference (20)：

• 生衛発第1083号・10食流第2077号, 厚生省・農林水産省局長通知「食品の製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法の施行について」. 1998
• 日佐和夫. HACCP 管理実用マニュアル. 1997, 337-341
• 近藤武志. 月刊 HACCP. 1998, 4, 62-67
• 池田静男. PHARM TECH JAPAN. 1995, 11, 99-105
• 大阪府立公衆衛生研究所薬事指導部. 試験検査機器保守点検シート (日常点検・定期点検). 1996

Terms in the title (12)： 食品 ,  工業 ,  HACCP ,  総合 ,  衛生管理 ,  製造過程 ,  承認 ,  制度 ,  手法 ,  管理基準 ,  モニタリング ,  測定機器