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J-GLOBAL ID：200902114002029038   Reference number：02A0880751

The Application of a Generic Feedstock from Wheat for Microbial Fermentations.

コムギ由来の原材料の発酵への適用

Author (5)： WANG R (UMIST, Manchester, GBR) ,  DOMINGUEZ-ESPINOSA R M (UMIST, Manchester, GBR) ,  LEONARD K (UMIST, Manchester, GBR) ,  KOUTINAS A (UMIST, Manchester, GBR) ,  WEBB C (UMIST, Manchester, GBR)
Material： Biotechnology Progress  (Biotechnol Prog)
Volume： 18  Issue： 5  Page： 1033-1038  Publication year： Sep. 2002 
JST Material Number： A0966B  ISSN： 8756-7938  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *wheat flour ,...
Semi thesaurus term： Pichia ,...

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JST classification (1)： Substance production by microorganisms,cultured tissues/cells in general  (FK03010P)

Substance index (3)： Ethanol ,  Glycerol ,  Lactic acid

Terms in the title (3)： コムギ ,  原材料 ,  発酵