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J-GLOBAL ID：200902115739639895   Reference number：94A0763859

Antihypertensive Effect of the Peptides Derived from Casein by an extracellular Proteinase from Lactobacillus helveticus CP790.

Lactobacillus helveticus CP790の細胞外プロテイナーゼによってカゼインから生じたペプチドの降圧作用

Author (3)： YAMAMOTO N (Calpis Food Industry, Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  AKINO A (Calpis Food Industry, Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  TAKANO T (Calpis Food Industry, Co., Ltd., Tokyo, JPN)
Material： Journal of Dairy Science  (J Dairy Sci)
Volume： 77  Issue： 4  Page： 917-922  Publication year： Apr. 1994 
JST Material Number： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： casein ,...
Semi thesaurus term： SHR ,...

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JST classification (3)： Protein  (FJ09020N) ,  Bioactive peptides  (EB08100U) ,  Basic research of vasoactive drugs and hypotensive drugs  (GW07040J)

Terms in the title (5)： Lactobacillus ,  プロテイナーゼ ,  カゼイン ,  ペプチド ,  降圧作用