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J-GLOBAL ID：200902119386632137   Reference number：03A0294067

Structure-Sweetness Relationships of Aspartame Derivatives by GUHA.

GUHAによるアスパルテーム誘導体についての甘味構造の関係

Author (8)： HALOVA J (Inst. Inorganic Chemistry, Acad. Sci. Czech Republic, Prague, CZE) ,  ZAK P (Inst. Computer Sci., Acad. Sci. Czech Republic, Prague, CZE) ,  STOPKA P (Inst. Inorganic Chemistry, Acad. Sci. Czech Republic, Prague, CZE) ,  YUZURI T (Yokohama National Univ., Yokohama, JPN) ,  ABE Y (Yokohama National Univ., Yokohama, JPN) ,  SAKAKIBARA K (Yokohama National Univ., Yokohama, JPN) ,  SUEZAWA H (Yokohama National Univ., Yokohama, JPN) ,  HIROTA M (Yokohama National Univ., Yokohama, JPN)
Material： Lecture Notes in Computer Science  (LNBI)
Volume： 2534  Page： 291-296  Publication year： 2002 
JST Material Number： H0078D  ISSN： 0302-9743  Document type： Proceedings
Country of issue： Germany, Federal Republic of (DEU)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (3)： アスパルテーム ,  誘導体 ,  甘味