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J-GLOBAL ID：200902122662066800   Reference number：99A0469314

New food material research using loquat seed. (Agriculture,forestry and fishery division, Ehime Prefecture S).

ビワ種子を利用した新しい食品素材化研究 (愛媛県農林水産部S)

Author (4)： ONO KAZUHITO (愛媛県工技セ) ,  MATSUMOTO YASURO (愛媛県工技セ) ,  NINOMIYA JUN'ICHIRO (愛媛県工技セ) ,  BESSHO YASUMORI (愛媛県工技セ)
Material： 農林水産加工利用開発会議技術開発研究成果報告書 平成9年度
Page： 1-15  Publication year： 1998 
JST Material Number： N19991058  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Eriobotrya ,...

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (3)： Amygdalin ,  Benzaldehyde ,  Prunacin

Terms in the title (5)： ビワ ,  種子 ,  食品素材 ,  研究 ,  愛媛