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J-GLOBAL ID：200902124761036222   Reference number：99A1001893

Studies on a Taste-Recognition-Threshold Survey of Four Fundamental Tastes of Women’s College Students in Tokyo.

女子学生の味覚の変化について

Author (2)： IMANAKA MASAMI (跡見学園女子大学短大) ,  DOMOTO CHIEKO (跡見学園女子大学短大)
Material： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
Volume： 50  Issue： 10  Page： 1091-1096  Publication year： Oct. 15, 1999 
JST Material Number： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *sense of taste ,...
Semi thesaurus term： saltiness

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JST classification (2)： Other senses  (EJ13040X) ,  Food in general  (FJ01010Y)

Reference (18)：

• 荒井綜一. 食品学実験. 1990, 142-143
• 伏見正則. 乱数. 1989, 109-110
• 池田哲治. 平成7年度輸入青果物統計資料. 1996, 74, 78-79
• 井上四郎. 食品学・食生活. 1987, 144
• 岩田暁一. 経済分析のための統計的方法(第2版). 1984, 187-190,390-394

Terms in the title (2)： 学生 ,  味覚