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J-GLOBAL ID：200902127055698262   Reference number：99A0517059

The production of avian eggs and meat containing the high level polyunsaturated fatty acids of n-3 series.

高レベルn-3系高度不飽和脂肪酸含有鶏卵・鶏肉の生産について

Author (1)： TANAKA KEIICHI (北大 大学院)
Material： 北海道畜産学会報  (Animal Science and Agriculture Hokkaido)
Volume： 41  Page： 10-22  Publication year： Mar. 31, 1999 
JST Material Number： X0973A  ISSN： 0919-3235  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *unsaturated fatty acid ,...

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JST classification (2)： Chickens  (FD03020F) ,  Special feeds  (FD07050O)

Substance index (3)： Eicosapentaenoic Acid ,  Docosahexaenoic acid ,  Linolenic acid

Terms in the title (5)： 高レベル ,  n-3系 ,  高度不飽和脂肪酸 ,  鶏卵 ,  鶏肉