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J-GLOBAL ID：200902128831723198   Reference number：96A0218043

Identification of a Compound in Spices Inhibiting the Ice-nucleating Activity of Erwinia uredovora KUIN-3.

Erwinia uredovora KUIN-3由来の氷核活性を阻害する香辛料中の化合物の同定

Author (2)： KAWAHARA H (Kansai Univ., Osaka, JPN) ,  OBATA H (Kansai Univ., Osaka, JPN)
Material： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
Volume： 24  Issue： 2  Page： 95-100  Publication year： Feb. 1996 
JST Material Number： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Erwinia ,...
Semi thesaurus term： Erwinia uredovora ,...

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JST classification (1)： Microorganism biochemistry  (EG03020N)

Substance index (1)： Eugenol

Reference (24)：

• ARNY, D. C. Nature. 1976, 262, 282-284
• MAKI, L. R. Appl. Microbiol. 1974, 28, 456-460
• OBATA, H. Agric. Biol. Chem. 1989, 51, 1761-1766
• OBATA, H. J. Ferment. Bioeng. 1989, 67, 143-147
• GOTO, M. Ann. Phytopath. Soc. Japan. 1988, 54, 189-197

Terms in the title (6)： Erwinia ,  氷核 ,  活性 ,  阻害 ,  香辛料 ,  同定