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J-GLOBAL ID：200902130376563262   Reference number：03A0171060

HPLCによる食品中γ-オリザノールの分析法に関する研究

Author (5)： OKADA YASUYO (武庫川女大 薬) ,  SAKAI MAI (武庫川女大 薬) ,  SHINTANI YUKO (武庫川女大 薬) ,  SENMA MASANORI (武庫川女大 薬) ,  ITO YOSHIO (武庫川女大 薬)
Material： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
Volume： 9  Issue： 3  Page： 95-100  Publication year： Dec. 30, 2002 
JST Material Number： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *bioactive factor ,...
Semi thesaurus term： フェラル酸エステル

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JST classification (1)： Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (3)： γ-OZ ,  Cycloartenol ,  24-Methylenecycloartanol

Reference (4)：

• SEETHARAMAIAH, G. S. Studies on hypocholesterolemic activity of rice bran oil. Atherosclerosis. 1989, 78, 219-223
• RUKMINI, C. Nutritional and biochemical aspects of the hypolipidemic action of rice bran oil. J. Am. Coll. Nutr. 1991, 10, 593-601
• DUVE, J. K. Extraction and identification of antioxidants in oats. J. Am. Oil Chem. Soc. 1991, 68, 365-370
• 厚生省. 既存添加物名簿. 厚生省告示第120号. 1996

Terms in the title (5)： HPLC ,  食品 ,  γ-オリザノール ,  分析法 ,  研究