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J-GLOBAL ID：200902130463014038   Reference number：00A0326277

サルモネラ分離寒天培地‘ESサルモネラ’の評価

Author (7)： NAKAGAWA HIROSHI (東京顕微鏡院) ,  ARAI MANAMI (東京顕微鏡院) ,  KADONO MASAYA (東京顕微鏡院) ,  IKEDO MASANARI (栄研化学) ,  KOMATSU OSAMU (栄研化学) ,  ITO TAKESHI (東京顕微鏡院) ,  SAKAI SENZO (東京顕微鏡院)
Material： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
Volume： 16  Issue： 4  Page： 249-255  Publication year： Dec. 28, 1999 
JST Material Number： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *microorganism test ,...

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JST classification (3)： Microorganism test methods  (EG02020G) ,  Food evaluation and control  (FJ01054G) ,  Feed in general  (FD07010W)

Reference (10)：

• CDC. Outbreaks of Salmonella serotype enteritidis infection associated with consumption of raw shell eggs. United States, 1994-1995. MMWR. 1996, 45, 737-742
• HARRIGAN, W. F. Miles and Misra surface count. Laboratory methods in microbiology. 1966, 24-25
• 国立予防衛生研究所. 病原微生物検出情報. 1997, 18, 51-52
• 厚生省生活衛生局. 食品衛生法施行規則及び食品, 添加物等の規格基準の一部改正について. 生衛発第1674号. 1998
• 桑崎俊昭. 鶏卵の衛生について. 第9回日本食品微生物学会セミナー卵とサルモネラ, 1999. 1999, 1-12

Terms in the title (4)： サルモネラ ,  寒天培地 ,  Es ,  評価