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J-GLOBAL ID：200902130838953193   Reference number：01A0756705

カボチャ果実におけるカロテノイド色素の種・品種間差異

Author (6)： WATANABE KEIICHI (日本大学短大) ,  NAGAISHI YOKO (日本大学短大) ,  IWAI MIKI (日本大学短大) ,  TOKI TOMOHISA (日本大学短大) ,  NOGUCHI SOICHIRO (カネコ種苗) ,  ITO RYOKO (カネコ種苗)
Material： 園芸学会雑誌 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表およびシンポジウム講演要旨)
Volume： 70  Issue： 1  Page： 118  Publication year： Apr. 04, 2001 
JST Material Number： L1825A  ISSN： 0919-1917  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Cucurbita moschata ,...
Semi thesaurus term： carotenoid ,...

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JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (2)： α-Carotene ,  β-Carotine

Terms in the title (6)： カボチャ ,  果実 ,  カロテノイド ,  色素 ,  種 ,  品種間差異