Development and Structure of the Pickel Industry in Miyazaki Prefecture with Technological Innovation in Pickel Processing.

ISURUGI SHINOBU

Art

J-GLOBAL ID：200902131191307584 Reference number：98A0309566

Development and Structure of the Pickel Industry in Miyazaki Prefecture with Technological Innovation in Pickel Processing.

加工技術の革新に伴う宮崎県の漬物加工産地形成と生産構造

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Material：
Volume： 71 Issue： 3 Page： 187-209 Publication year： Mar. 1998
JST Material Number： L0477A ISSN： 0016-7444 Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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