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J-GLOBAL ID：200902132936101262   Reference number：01A0691018

The hydrolytic and transferase action of alternanase on oligosaccharides.

少糖類へのアルタナナーゼの加水分解及びトランスフェラーゼ作用

Author (2)： COTE G L (Agricultural Res. Serv., USDA, IL, USA) ,  AHLGREN J A (Agricultural Res. Serv., USDA, IL, USA)
Material： Carbohydrate Research  (Carbohydr Res)
Volume： 332  Issue： 4  Page： 373-379  Publication year： Jun. 15, 2001 
JST Material Number： B0929A  ISSN： 0008-6215  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *enzyme reaction mechanism ,...
Semi thesaurus term： アルタナナーゼ ,...

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JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Oligosaccharides  (CF10053Y)

Substance index (13)： Glucose ,  Panose ,  Isomaltose ,  Isomaltotriose ,  Theanderose ,  3-O-(6-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl)-D-glucose ,  4-O-[6-O-(3-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl)-α-D-glucopyranosyl]-D-glucose ,  6-O-(3-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl)-D-glucose ,  4-Nitrophenol ,  4-Nitrophenyl 6-O-α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside ,  Methyl α-isomaltoside ,  α-Isomaltosyl α-D-glucopyranoside ,  1-O-α-Isomaltosyl α-isomaltose

Terms in the title (3)： 少糖類 ,  加水分解 ,  トランスフェラーゼ