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J-GLOBAL ID：200902134769375943   Reference number：01A0768810

外食・中食産業の戦略 「家庭の料理」との共存を考える 第10回 外食産業の展開と課題

Author (1)： KATO KAZUTAKA (日本フードサービス協)
Material： 女子栄養大学栄養科学研究所年報  (Annals of the Institute of Nutrition Sciences, Kagawa Nutrition University)
Issue： 9  Page： 19-27  Publication year： Jun. 30, 2001 
JST Material Number： L2681A  ISSN： 0919-5335  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food service industry ,...

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JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (9)： 外食 ,  中食 ,  産業 ,  戦略 ,  家庭 ,  料理 ,  共存 ,  外食産業 ,  展開