Art
J-GLOBAL ID：200902140268102980   Reference number：02A0263315

食用油の光過酸化抑制に対するβ-カロテン濃度の影響

Author (3)：
TAKAGI SHIGEAKI

About TAKAGI SHIGEAKI

(川崎医療福祉大 医療技術 臨床栄養学科)

About 川崎医療福祉大 医療技術 臨床栄養学科

, 
MIYAKE TAEKO

About MIYAKE TAEKO

(川崎医療福祉大 医療技術 臨床栄養学科)

About 川崎医療福祉大 医療技術 臨床栄養学科

, 
MATSUMOTO YOSHINOBU

About MATSUMOTO YOSHINOBU

(川崎医療福祉大 医療技術 臨床栄養学科)

About 川崎医療福祉大 医療技術 臨床栄養学科


Material：
川崎医療福祉学会誌  (Kawasaki Medical Welfare Journal)

About 川崎医療福祉学会誌


Volume： 11  Issue： 2  Page： 325-330  Publication year： Dec. 25, 2001 
JST Material Number： L1384A  ISSN： 0917-4605  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
Keywords indexed to the article.
All keywords is available on JDreamIII(charged).
On J-GLOBAL, this item will be available after more than half a year after the record posted. In addtion, medical articles require to login to MyJ-GLOBAL.
*edible oil and fat

About edible oil and fat

,...
Semi thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
Keywords indexed to the article.
All keywords is available on JDreamIII(charged).
On J-GLOBAL, this item will be available after more than half a year after the record posted. In addtion, medical articles require to login to MyJ-GLOBAL.
carotenoid

About carotenoid

,...
   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0263315&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L1384A") }}
JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Edible fats and oils,margarines 
(FJ09010C)

About Edible fats and oils,margarines

Substance index (1)：
Substance index
Chemical Substance indexed to the Article.
β-Carotine

About β-Carotine

Terms in the title (3)：
Terms in the title
Keywords automatically extracted from the title.
食用油

About 食用油

, 
過酸化

About 過酸化

, 
β-カロテン

About β-カロテン


Return to Previous Page

TOP

BOTTOM