Art

J-GLOBAL ID：200902141127043455   Reference number：00A0590208

Taste sensor.

味センサ

Author (1)： TOKO K (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
Material： Sensors and Actuators. B. Chemical  (Sens Actuators B Chem)
Volume： B64  Issue： 1/3  Page： 205-215  Publication year： Jun. 10, 2000 
JST Material Number： T0967A  ISSN： 0925-4005  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *taste ,...
Semi thesaurus term： saltiness ,...

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JST classification (2)： Analytical instruments  (CC02020S) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (20)： Quinine ,  Acetic acid ,  Citric acid ,  1-Decanol ,  Oleic Acid ,  Methyltrioctylammonium chloride ,  Sucrose ,  Phosphoric acid bis(2-ethylhexyl) ,  Oleylamine ,  Glutamic acid ,  Histidine ,  Threonine ,  Alanine ,  Lysine ,  Valine ,  Methionine ,  Phenylalanine ,  Isoleucine ,  Tryptophan ,  L-Aspartic acid hydrogen 1-sodium salt

Terms in the title (1)： 味センサ