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J-GLOBAL ID：200902141993212231   Reference number：95A0512026

Minimum and Maximum Temperatures for Growth and Verotoxin Production by Hemorrhagic Strains of Escherichia coli.

腸管出血性大腸菌菌株の増殖とベロトキシン産生における最低及び最高温度

Author (4)： PALUMBO S A (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Pennsylvania) ,  CALL J E (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Pennsylvania) ,  SCHULTZ F J (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Pennsylvania) ,  WILLIAMS A C (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Pennsylvania)
Material： Journal of Food Protection  (J Food Prot)
Volume： 58  Issue： 4  Page： 352-356  Publication year： Apr. 1995 
JST Material Number： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Escherichia coli ,...
Semi thesaurus term： Escherichia coli O157:H7

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JST classification (1)： Food hygiene in general  (FJ01051H)

Terms in the title (5)： 腸管出血性大腸菌 ,  菌株 ,  増殖 ,  ベロトキシン ,  最高温度