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J-GLOBAL ID：200902142297386000   Reference number：94A0169698

A Study on the Product Characteristic and Demand Expansion of Home-made Natural Cheese.

国産ナチュラルチーズの製品特性と需要拡大方策に関する調査研究 中小乳業事業体アンケート分析結果

Author (3)： OZAWA TAKEYUKI (日本獣医畜産大) ,  NISHITANI JIRO (日本獣医畜産大) ,  MURATA TOMIO (日本獣医畜産大)
Material： 日本獣医畜産大学研究報告  (Bulletin of Nippon Veterinary and Animal Science University)
Issue： 42  Page： 20-30  Publication year： Dec. 1993 
JST Material Number： S0144B  ISSN： 0373-8361  CODEN： NJDKAF  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： natural cheese ,...

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JST classification (1)： Cheese  (FJ12025C)

Terms in the title (11)： 国産 ,  ナチュラルチーズ ,  需要 ,  拡大 ,  方策 ,  調査 ,  研究 ,  乳業 ,  事業 ,  アンケート ,  分析結果