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J-GLOBAL ID：200902142590414310   Reference number：96A0603976

D-Tagatose Is a Bulk Sweetener with Zero Energy Determined in Rats.

D-タガトースは甘味物質でエネルギーがゼロである事がラットで確かめられた

Author (2)： LIVESEY G (Inst. Food Res., Norwich, GBR) ,  BROWN J C (Inst. Food Res., Norwich, GBR)
Material： Journal of Nutrition  (JN)
Volume： 126  Issue： 6  Page： 1601-1609  Publication year： Jun. 1996 
JST Material Number： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： hexose ,...
Semi thesaurus term： tagatose ,...

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JST classification (2)： Food additives  (FJ10020H) ,  Metabolism and nutrition of sugar(=glucide)  (EJ02035H)

Substance index (2)： Sucrose ,  D-Tagatose

Terms in the title (4)： D-タガトース ,  甘味物質 ,  エネルギー ,  ラット