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J-GLOBAL ID：200902143590276682   Reference number：93A0340245

Establishment of beef quality evaluation method by image analysis and application.

画像解析による牛肉質評価法の確立とその応用

Author (3)： KUCHITA KEIGO (東北大 農) ,  YAMAKI KUNIJI (東北大 農) ,  YAMAGISHI TOSHIHIRO (東北大 農)
Material： 畜産の研究  (Sustainable Livestock Production and Human Welfare)
Volume： 47  Issue： 4  Page： 505-507  Publication year： Apr. 1993 
JST Material Number： G0644A  ISSN： 0009-3874  CODEN： CKNKAJ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： beef ,...

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JST classification (1)： Raw meat quality and treatments  (FJ12032O)

Terms in the title (5)： 画像解析 ,  牛 ,  肉質 ,  評価法 ,  応用