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J-GLOBAL ID：200902147721794434   Reference number：95A0493853

Characteristics of Lipase Modified with Water-soluble Acylating Reagents and Its Esterification Ability.

水溶性アシル化試薬を用いて化学修飾したリパーゼの性質とそのエステル合成能

Author (7)： TAKAHASHI Y (Hiroshima Univ., Higashihiroshima, JPN) ,  TANAKA K (Hiroshima Univ., Higashihiroshima, JPN) ,  MURAKAMI M (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  KAWANARI M (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  KAWASAKI Y (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  TATSUMI K (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  OKAI H (Hiroshima Univ., Higashihiroshima, JPN)
Material： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience Biotechnology & Biochemistry)
Volume： 59  Issue： 5  Page： 809-812  Publication year： May. 1995 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： lipase ,...
Semi thesaurus term： eicosapentaenoic acid ,...

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JST classification (1)： Enzyme in general  (EB09010D)

Substance index (3)： Ethyl icosapentate ,  Cholesteryl oleate ,  ラクトース1-オレアート

Reference (19)：

• 1) M. Iwai, „Lipase,„ Saiwaishobo, Tokyo, 1991.
• 2) Y. Inada, H. Nishimura, K. Takahashi, T. Yoshimoto, A. R. Saha, and Y. Sato, Biochem. Biophys. Res. Commun.,122, 845-850 (1884).
• 3) J. Lavayre and J. Baratti, Biotech. Bioeng., 24, 1007-1013 (1982).
• 4) Y. Inada, A. Matsushima, K. Takahashi, and Y. Saito, Biocatalysis, 3, 317-328 (1990).
• 5) M. Okuyama, N. Ishii, M. Fujiwara, and Y. Nishi, Yukagaku (in Japanese), 38, 236-240 (1986).

Terms in the title (7)： 水溶性 ,  アシル化 ,  試薬 ,  化学修飾 ,  リパーゼ ,  性質 ,  エステル