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J-GLOBAL ID：200902148063545952   Reference number：01A0077416

Anionic Sweet Tasting Derivatives of the Anti-Inflammatory Drug β-Glycyrrhetinic Acid.

抗炎症薬β-グリシルレチン酸のアニオン型甘味誘導体

Author (2)： TOYOSHIMA T (Osaka City Univ., Osaka) ,  TAMAGAKI S (Osaka City Univ., Osaka)
Material： 日本油化学会誌  (Journal of Japan Oil Chemists' Society)
Volume： 49  Issue： 11/12  Page： 1407-1412  Publication year： Nov. 20, 2000 
JST Material Number： G0238A  ISSN： 1341-8327  CODEN： NIYUFC  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *artificial sweetener ,...

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JST classification (1)： Seasonings,spices(=condiments)  (FJ10010W)

Substance index (3)： Glycyrrhetinic Acid ,  3β-Hydroxy-11-oxooleana-12-ene-30-oic acid benzyl ester ,  Carbenoxolone

Reference (21)：

• GEORGE, E. I. Symposium: Sweeteners. 1974
• SHALLENBERGER, R. S. Nature. 1967, 216, 480
• FINLEY, J. W. J. Agr. Food Chem. 1973, 21, 33
• MAZUR, R. H. J. Am. Chem. Soc. 1969, 91, 2684
• Maruzen Pharmaceuticals Co. LTD. Dipotassium Glycyrrhizinate. 1994, 8

Terms in the title (5)： 抗炎症薬 ,  グリシルレチン酸 ,  アニオン ,  甘味 ,  誘導体