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J-GLOBAL ID：200902148771134997   Reference number：99A0688918

Advances in sensors and sensing materials. Advanced sensors and sensing materials. Taste sensors.

高性能化するセンサーとセンシング材料 先端センサーとセンシング材料 味を識別・測定する味覚センサー

Author (1)： TOKO KIYOSHI (九大 大学院)
Material： 工業材料  (Engineering Materials)
Volume： 47  Issue： 8  Page： 76-80  Publication year： Aug. 01, 1999 
JST Material Number： F0172A  ISSN： 0452-2834  CODEN： KZAIA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *lipid membrane ,...

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JST classification (2)： Food quality  (FJ01040F) ,  Control equipment in general  (IC02010N)

Substance index (3)： Sodium Glutamate ,  Sodium inosinate ,  Sodium guanylate

Terms in the title (6)： 高性能化 ,  センサー ,  センシング ,  味 ,  識別 ,  味覚センサー