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J-GLOBAL ID：200902150875977478   Reference number：02A0906121

Plant Seed Cystatins and Their Target Enzymes of Endogenous and Exogenous Origin.

内生起源および外生起源の植物種子シスタチンおよびそれらのターゲット酵素

Author (4)： ARAI S (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  MATSUMOTO I (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  EMORI Y (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  ABE K (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 50  Issue： 22  Page： 6612-6617  Publication year： Oct. 23, 2002 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Plants ,...
Semi thesaurus term： オリザシスタチン

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JST classification (2)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Enzyme physiology  (EH02020J)

Substance index (1)： Cysteine

Terms in the title (5)： 起源 ,  植物種子 ,  シスタチン ,  ターゲット ,  酵素