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J-GLOBAL ID：200902151875641840   Reference number：98A0504504

The Study of Nutrition to School Lunches. Calcium, Phosphorus and Other Mineral Contents of School Lunches.

学校給食に関する栄養学的研究 給食中のカルシウム・リン等の摂取量の検討

Author (7)： YAMAMOTO NOBUHIRO (大阪教大) ,  MINEMURA YUKIE (大阪教大) ,  ISHIDA YUMI (大阪教大) ,  TOBIO TAKAKO (大阪教大) ,  WAKANO TAKASHI (大阪教大) ,  SUGIURA WATARU (大阪府公衆衛研) ,  YAMASHITA NORIYOSHI (奈良県医大)
Material： 大阪教育大学紀要 第3部門 自然科学・応用科学  (大阪教育大学紀要 3 自然科学・応用科学)
Volume： 46  Issue： 2  Page： 237-347  Publication year： Jan. 1998 
JST Material Number： G0731A  ISSN： 1345-7209  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *school catering ,...

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JST classification (1)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Terms in the title (7)： 学校 ,  給食 ,  栄養学 ,  研究 ,  カルシウム ,  リン ,  摂取量