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J-GLOBAL ID：200902152792107822   Reference number：97A0805538

Production of γ-Aminobutylic Acid by Lactic Acid Bacteria.

乳酸菌によるγ-アミノ酪酸の生産

Author (5)： HAYAKAWA KIYOSHI (京都府中小企業総セ) ,  UENO YOSHIE (京都府中小企業総セ) ,  KAWAMURA SHIN'YA (京都府中小企業総セ) ,  TANIGUCHI RYOZO (福寿園) ,  ODA KOHEI (京都工繊大)
Material： 生物工学会誌  (Biotechnology)
Volume： 75  Issue： 4  Page： 239-244  Publication year： Jul. 1997 
JST Material Number： G0440B  ISSN： 0919-3758  CODEN： SEKAEA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： lactic acid bacteria ,...
Semi thesaurus term： Lactobacillus ,...

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JST classification (1)： Microbial metabolite production  (FK03020A)

Substance index (1)： GABA

Reference (21)：

• 塚田裕三. 日本医師會雑誌. 1959, 42, 571-579
• 三村悟郎. 老年病. 1959, 6, 238-243
• STANTON, H. C. Arch.Int.Pharmacodyn. 1963, 143, 195-204
• 岡田安弘. 神経精神薬理. 1988, 10, 117-138
• 松田誠. 神経精神薬理. 1988, 10, 201-210

Terms in the title (2)： 乳酸菌 ,  γ-アミノ酪酸