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J-GLOBAL ID：200902157944515958   Reference number：97A1007486

Isolation and characterization of nisin-producing Lactococcus lactis subsp. lactis from bean-sprouts.

インゲン芽からのナイシン生産性Lactococcus lactis subsp lactisの単離と特性化

Author (3)： CAI Y (Univ. Ottawa, CAN) ,  NG L-K (Univ. Ottawa, CAN) ,  FARBER J M (Univ. Ottawa, CAN)
Material： Journal of Applied Microbiology  (J Appl Microbiol)
Volume： 83  Issue： 4  Page： 499-507  Publication year： Oct. 1997 
JST Material Number： A0635A  ISSN： 1364-5072  CODEN： JAMIFK  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Lactococcus lactis ,...
Semi thesaurus term： nisin

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JST classification (2)： Microorganism morphology and taxonomy  (EG03030Y) ,  Antibiotic-producing microorganisms  (GX02000L)

Terms in the title (6)： インゲン ,  芽 ,  ナイシン ,  Lactococcus ,  単離 ,  特性化