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J-GLOBAL ID：200902161372002544   Reference number：01A0757934

Physiological Function of Lactobacillus plantarum Fermented Milk. I. Survival of Lactobacillus plantarum Species in the Gastrointestinal Tract and the Effect on Fecal Microflora in Human.

Lactobacillus plantarumを用いて調製した発酵乳の生理機能 I Lactobacillus plantarumの大腸到達性および健康成人の糞便細菌叢に及ぼす影響

Author (5)： KUMEMURA MEGUMI (大塚製薬 大津栄養製品研) ,  TOBA MASAMICHI (大塚製薬 大津栄養製品研) ,  SOGAWA YOSHIRO (大塚製薬 大津栄養製品研) ,  SHIMIZU SEIICHI (大塚製薬 消費者製品開発部) ,  KAWAGUCHI SHINZO (久留米大 医 第一内科)
Material： 腸内細菌学雑誌  (Journal of Intestinal Microbiology)
Volume： 15  Issue： 1  Page： 15-20  Publication year： Jul. 2001 
JST Material Number： L0915A  ISSN： 1343-0882  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *fermented milk ,...
Semi thesaurus term： *Lactobacillus plantarum

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JST classification (1)： Dairy products  (FJ12023U)

Reference (14)：

• 辧野義己. 生体における乳酸菌のエコロジー. 乳酸菌の科学と技術. 1996, 287-298
• FINEGOLD, SM. Fecal microbial flora in seventh day adventist populations and control subjects. Am J Clin Nutr. 1977, 30, 1781-1792
• FULLER, R. Their development and use. Old Herborn University Seminar Monograph. 1995, 8, 1-8
• 原宏佳. 健常成人の糞便菌叢及び腐敗産物生成に及ぼすヨーグルトの影響. ビフィズス. 1993, 6, 169-175
• HOMMA, N. Bifidobacteria as a resistance factor in human beings. Bifidobact Microflora. 1988, 7, 35-43

Terms in the title (9)： Lactobacillus ,  調製 ,  発酵乳 ,  生理機能 ,  大腸 ,  到達性 ,  健康成人 ,  糞便 ,  細菌叢