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J-GLOBAL ID：200902161625878883   Reference number：93A0550352

Study on Relationship Between Salt Concentration in School Lunches and Death of Cerebrovascular Diseases Part: 1 Examination of Miso Soup.

学校給食料理の塩分濃度と脳血管疾患死亡率に関する研究 第1報 汁物に関する検討

Author (4)： FUJIMURA CHIKA (高知女大) ,  MIYOSHI TAMOTSU (徳島大 医) ,  KANOSUE FUKI (高知女大) ,  FUJIMURA IWAO (公衆衛生院)
Material： 高知女子大学紀要 自然科学編  (Bulletin of Kochi Women's University. Series of Natural Sciences)
Volume： 41  Page： 23-28  Publication year： Mar. 1993 
JST Material Number： F0531A  ISSN： 0452-2486  CODEN： KJDSA6  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Kochi prefecture ,...

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JST classification (1)： Medicine on cardiovascular system in general  (GJ01010Z)

Terms in the title (8)： 学校 ,  給食 ,  料理 ,  塩分濃度 ,  脳血管疾患 ,  死亡率 ,  研究 ,  汁物