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J-GLOBAL ID：200902162632380706   Reference number：94A0759156

Action of α-amylase inhibitor from leaf extracts.

グァバ葉抽出エキスのα-アミラーゼインヒビターの作用について

Author (4)： INOUE YOSHIKAZU (備前化成) ,  HOSOMI NAOMI (愛媛大 医) ,  TSUJITA TAKAHIRO (愛媛大 医) ,  OKUDA HIROMICHI (愛媛大 医)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 36  Issue： 9  Page： 1-7  Publication year： Sep. 1994 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Psidium guajava ,...

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JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Enzyme in general  (EB09010D)

Terms in the title (4)： 葉 ,  抽出エキス ,  α-アミラーゼ ,  インヒビター