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J-GLOBAL ID：200902162977710270   Reference number：98A0049914

Utilization of inhibitor for glucose level increasing to food. Importance of effect which moderates rapid glucose increasing after meals.

血糖値上昇抑制物質の食品への利用 食後の急激な血糖値の上昇を穏やかにする効果の重要性

Author (2)： MAEDA NORIO (ホクレン農業協同連) ,  TAKEDA HIROYUKI (ホクレン農業協同連)
Material： 化学と生物
Volume： 35  Issue： 12  Page： 824-826  Publication year： Dec. 1997 
JST Material Number： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： hypoglycemic action ,...
Semi thesaurus term： food additive ,...

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JST classification (1)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (8)：

• 若林茂. 月刊フードケミカル. 1997, 13, 6
• 藤原豊博. 新薬と臨床. 1996, 45, 85
• MATSUNO, T. J.Clin.Nutr. 1992, 55, 314s
• HOTTA, H. Diabetic Med. 1993, 10, 134
• 高橋禮治. FFIジャーナル. 1994, 161, 13

Terms in the title (6)： 血糖値上昇抑制 ,  物質 ,  食品 ,  食後 ,  血糖値 ,  重要性