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J-GLOBAL ID：200902164500635678   Reference number：99A0063367

Varietal and Geographical Differences in Amylose Content in Sweet Potato, Ipomoea batatas (L.) Lam.

サツマイモ塊根澱粉におけるアミロース含量の品種・系統間および収集地域間差異

Author (4)： KATAYAMA KENJI (農研セ) ,  KOMAKI KATSUMI (農研セ) ,  TAMIYA SEIJI (農研セ) ,  TAKAYANAGI KENJI (筑波大 農林学系)
Material： 熱帯農業  (日本熱帯農業学会誌)
Volume： 42  Issue： 4  Page： 288-295  Publication year： Dec. 1998 
JST Material Number： F0874A  ISSN： 0021-5260  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Ipomoea batatas ,...

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JST classification (1)： Tubers(=corms)  (FC03036L)

Reference (15)：

• ASANTE, S. A. Studies on the properties of starches of diploid Ipomoea trifida (H.B.K.) Don. Starch/Staerke. 1993, 45, 299-306
• 藤本滋生. 甘藷澱粉粒子の成長に伴うアミロースの変化について. 農芸化学会誌. 1972, 46, 577-583
• 檜作進. 澱粉粒の水和, 膨潤および糊化. 澱粉ノリの老化. 澱粉科学ハンドブック. 1977, 34-42
• 本坊慶吉. 概説. 澱粉科学ハンドブック. 1977, 350-352
• 片山健二. カンショへの期待と可能性5. 近交系利用によるカンショ改良の可能性. 農業技術. 1994, 49, 503-507

Terms in the title (9)： サツマイモ ,  塊根 ,  澱粉 ,  アミロース含量 ,  品種 ,  系統 ,  収集 ,  地域 ,  差異