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J-GLOBAL ID：200902165687768729   Reference number：96A0902792

Kojistatin A, a New Cysteine Protease Inhibitor Produced by Aspergillus oryzae.

Aspergillus oryzaeの生産する新規なシステインプロテアーゼインヒビターKojistatin A

Author (9)： SATO N (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  HORIUCHI T (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  HAMANO M (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  SEKINE H (Noda Inst. Scientific Res., Chiba, JPN) ,  CHIBA S (Nippon Suisan Corp., Tokyo, JPN) ,  YAMAMOTO H (Nippon Suisan Corp., Tokyo, JPN) ,  YOSHIOKA T (Nippon Suisan Corp., Tokyo, JPN) ,  KIMURA I (Nippon Suisan Corp., Tokyo, JPN) ,  IDA Y (Showa Univ., Tokyo, JPN)
Material： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience Biotechnology & Biochemistry)
Volume： 60  Issue： 10  Page： 1747-1748  Publication year： Oct. 1996 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： cysteine proteinase ,...
Semi thesaurus term： Aspergillus oryzae ,...

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JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Substance index (1)： Kojistatin A

Reference (5)：

• 1) K. Hanada, M. Tamai, M. Yamagishi, S. Ohmura, J. Sawada, and I. Tanaka, Agric. Biol. Chem., 42, 523-528 (1978).
• 2) S. Yaginuma, A. Asahi, A. Morishita, M. Hayashi, M. Tsujino, and M. Takada, J. Antibiot., 42, 1362-1369 (1989).
• 3) J. Woo, H. Ono, and T. Tsuji, Biosci. Biotech. Biochem., 59, 350-352 (1995).
• 4) A. Morishita, S. Ishikawa, Y. Ito, K. Ogawa, M. Takada, S. Yaginuma, and S. Yamamoto, J. Antibiot., 47, 1065-1068 (1994).
• 5) T. Masaki, M. Shimomukai, Y. Miyauchi, S. Ono, T. Tsuchiya, T. Matsuda, H. Akazawa, and M. Soejima, Nippon Suisan Gakkaishi (in Japanese), 59, 683-690 (1993).

Terms in the title (1)： Aspergillus