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J-GLOBAL ID：200902166070580346   Reference number：95A0857703

Production of Raw Starch Digesting Amylase by Aspergillus niger Grown on Native Starch Sources.

生澱粉源で成長したAspergillus nigerによる生澱粉消化性アミラーゼの生成

Author (3)： OKOLO B N (Univ. Nigeria, Nsukka, NGA) ,  EZEOGU L I (Univ. Nigeria, Nsukka, NGA) ,  MBA C N (Univ. Nigeria, Nsukka, NGA)
Material： Journal of the Science of Food and Agriculture  (J Sci Food Agric)
Volume： 69  Issue： 1  Page： 109-115  Publication year： Sep. 1995 
JST Material Number： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Manihot utilissima ,...
Semi thesaurus term： Aspergillus niger ,...

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JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Microbial enzyme production  (FK03030L)

Terms in the title (5)： 生澱粉 ,  成長 ,  Aspergillus ,  澱粉消化性 ,  アミラーゼ