A Novel Alkaline α-Galactosidase from Melon Fruit with a Substrate Preference for Raffinose.

GAO Z; SCHAFFER A A

Art

J-GLOBAL ID：200902166098453706 Reference number：99A0445214

A Novel Alkaline α-Galactosidase from Melon Fruit with a Substrate Preference for Raffinose.

ラフィノースの基質選択を伴うメロン果実からの新規アルカリα-ガラクトシダーゼ

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Volume： 119 Issue： 3 Page： 979-987 Publication year： Mar. 1999
JST Material Number： C0606A ISSN： 0032-0889 CODEN： PLPHA Document type： Article
Country of issue： United States (USA) Language： ENGLISH (EN)

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