Art

J-GLOBAL ID：200902166561794461   Reference number：00A0873774

話題の機能性成分 ナットウキナーゼ高含有納豆菌培養エキスの機能性

Author (1)： TAKAOKA SHINSAKU (日本生物科学研 京都研)
Material： ジャパンフードサイエンス  (Japan Food Science)
Volume： 39  Issue： 9  Page： 55-60  Publication year： Sep. 05, 2000 
JST Material Number： Z0639A  ISSN： 0368-1122  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *natto ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=00A0873774&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Z0639A") }}

JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Enzyme in general  (EB09010D)

Terms in the title (7)： 話題 ,  機能性成分 ,  ナットウキナーゼ ,  納豆菌 ,  培養 ,  エキス ,  機能性