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J-GLOBAL ID：200902169248643753   Reference number：00A0145379

HPLC Method for Analysis of Free Amino Acids in Fish Using o-Phthaldialdehyde Precolumn Derivatization.

o-フタルジアルデヒドによるプレカラム誘導体化を用いる魚類中の遊離アミノ酸を分析するためのHPLC法

Author (4)： ANTOINE F R (Univ. Florida, Florida) ,  WEI C I (Univ. Florida, Florida) ,  LITTELL R C (Univ. Florida, Florida) ,  MARSHALL M R (Univ. Florida, Florida)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 47  Issue： 12  Page： 5100-5107  Publication year： Dec. 1999 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *fish meat ,...
Semi thesaurus term： Coryphaena hippurus

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JST classification (1)： Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Substance index (4)： Lysine ,  Histidine ,  Ornithine ,  o-Phthalaldehyde

Terms in the title (6)： o-フタルジアルデヒド ,  プレカラム誘導体化 ,  魚類 ,  遊離アミノ酸 ,  分析 ,  HPLC法